Liên hoan nhằm giới thiệu các món ăn đặc sắc của địa phương được chế biến chủ yếu từ nguồn nguyên liệu thực phẩm có xuất xứ từ biển.
Tính đến nay đã có 19 đơn vị khách sạn, nhà hàng trong toàn tỉnh đăng ký tham gia 36 gian hàng tại Liên hoan ẩm thực Bà Rịa-Vũng Tàu lần thứ I. Ban tổ chức liên hoan đã mời giáo sư, tiến sĩ Trần Văn Khê về dự lễ khai mạc và nói chuyện về văn hóa ẩm thực Việt Nam (từ 18h30 đến 20h ngày 20/11).

Đây là một trong những hoạt động hưởng ứng cuộc thi Hoa hậu quý bà đẹp và thành đạt thế giới 2009.
(Nguồn: Bà Rịa- Vũng Tàu)